Notre farine est élaborée dans notre moulin situé au coeur de Bourges de manière artisanale et à partir d'une sélection rigoureuse des meilleures variétés de blé du Cher afin de favoriser notre commerce local et offrir une farine de qualité.

Depuis plus de 15 ans, nous transformons le lait cru de la ferme de "EARL du Patrouillats" en fromages et divers produits laitiers

Végétal passion, votre Fleurs est certifié artisan fleuriste de France, et situé au 70 rue d’Auron à Bourges. Venez découvrir une grande variété de fleurs et de plantes pour soi, à offrir ou pour les événements de la vie. Les fleuristes réputés et créatifs sont à votre écoute pour fabriquer les compostions dont vous rêvez. Pour les professionnels nous décorons l’intérieur et l’extérieur de vos boutiques. Donner couleurs et élégance à votre intérieur en venant prendre conseil auprès de nous .

Pour favoriser l’expression de nos terroirs et l’équilibre de la vigne, notre vignoble est conduit de façon raisonnée. Convaincu que le bon vin n’est élaboré qu’à partir de beaux raisins, nous travaillons selon des méthodes culturales écolo- giques, privilégiant l’observation de la vigne et le respect de l’environnement. Les vendanges sont déclenchées lorsque les raisins ont atteint une maturité optimum. Ils libèrent ainsi leurs potentiels et toutes leurs subtilités durant les vinifications dans nos chais.

Installé depuis 2019 à Saint-Caprais, nos avons monté avec ma compagne notre projet de ferme en maraîchage biologique diversifié. Après 2 années de préparation et de formation, j'ai démarré ma première saison de culture au début de l'année 2021. Je propose environ 25 légumes diversifiés échelonnés sur l'année, en agriculture biologique, avec pour objectif 100% de la vente en circuit court et local.

Les poulets et poules pondeuses sont élevés en plein air et nourris aux céréales de la ferme. Chaque bâtiment d’élevage possède une prairie de 3000m2 où les volailles gambadent toute la journée. J’apporte une attention toute particulière au bien être de mes animaux: pas d’antibiotiques, pas d’OGM, moins de volailles pour plus d’espace etc. Je propose ma production uniquement en vente directe ou à des professionnels qui sauront travailler avec amour mes produits.

Depuis toujours, les habitants du Berry ramassent des noix et noisettes sauvages, les préparent tout l'hiver pour les apporter à l'Huilerie... C'est à partir de ces fruits gorgés d'arômes que nous préparons nos huiles vierges de qualité. Depuis 2014, la gamme d'huiles s'est élargie vers d'autres fruits et graines et depuis 2019, l'atelier de Production est certifié conforme aux modes de production Biologique et marque son entrée au Collège Culinaire de France catégorie Artisan Producteur de Qualité.